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有的路段量大，但基本不产生消费，而是匆匆而过，要注意考察;消费环境：要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的。商铺租金不能纯粹以价格来衡量，关键要看。开小吃店*基本要做到清洁光亮，窗明几净。顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与干净卫生。因此小吃店可以不用装修很豪华，但是装修一定要干净，让人感觉舒服，小吃店店面装修设计是给人的**印象，给人的**印象好了，人们虾此才愿意来消费!


诚信经营，这也是*重要的。所谓诚信，即诚实、讲***、实事求是。中国有句古话，叫“民无信而不立”。诚信是中华民族的传统美德，也是市场经济的基本要求，我们要在日益激烈的竞争中争取客户，不讲究诚信的商家是**维持不下去的。留住老顾客，老顾客是店铺的销量基础，只有稳定了老顾客，才有机会发展新顾客，而留住他们的方式离不开促销以及优惠，当然抓住品质也是十分关键的，用**的产品吸引消费者的目光，只有品质才是发展的根本，当然发展离不开良好的服务态度，用暖心的服务让顾客有一种宾至如归的感觉


餐饮店的成功其实与经营者是有很大的关系，因此作为餐饮店的经营者，压力还是很大，不过有了压力才有了动力，不然餐厅店的生意就会不愠不*，好的经营者在经营餐饮店的时候懂得讲究方法，并且知道如何对待员工，如何做好餐饮店的宣传，你想不想成为一个**的管理者呢?下面就给大家说说餐饮管理技巧有哪些?作为管理者应该知道餐饮店的***，只有分清楚了餐饮店的***，才能做出准确的判断，如果你是一个大型餐厅的管理者，你在人员的招聘上就要对人员的素质有一定的要求，员工的形象与餐厅的形象息息相关，如果招聘一些素质低下，没有道德的员工，就违背了初衷，毕竟大型餐厅的员工薪资待遇都会比小餐厅的好很多，所以这是每个经营者应该重视的问题，

安全性是餐厅选址时的 低要求,也是 重要的要求之一，它是餐厅**发展的基本**。假如餐厅存在一些安全隐患，餐厅内工作人员和财物的安全就得不到**，餐厅经营者在经营的过程中必然束手束脚，没有太大发展。尤其是那些规格比较高的餐厅，更要注重餐厅的安全，尽量避免安全隐患的发生。

选择餐厅的位置时，应该远离散发臭味的公共厕所、垃圾回收站，存在安全隐患的加油站，以及释放异味的化工厂，同时还要远离那些由于生产作业而制造出刺耳声音的加工厂，以及那些常年尘土漫天飞扬的道路两旁。